食堂管理制度
为了规范我单位食堂管理,保证员工餐饮健康安全,提高员工满意度,特制定本管理制度。
1. 食堂工作人员需持有有效的健康证,并定期进行体检,确保员工餐饮安全。
2. 食堂应确保食品的卫生安全,严格遵守国家相关法律法规。
3. 食堂工作人员需保持良好的个人卫生,做到勤洗手、穿戴清洁的工作服等。
4. 单位员工在食堂就餐时,应遵守秩序,排队取餐,节约粮食,爱护餐具。
5. 员工在就餐时,禁止大声喧哗、随意走动,应保持食堂安静,维护单位形象。
6. 食堂应定期对餐具进行清洗、消毒,确保餐具卫生安全。
7. 员工在用餐后,应将餐具清洗归位,保持食堂整洁。
8.采购人员要对食材严格把关,严谨过期、变质的食材进入。
9.非食堂人员禁止进入加工区,如要进入,须相关领导同意方可。
10.对员工提出的意见及时进行整改,提高饭菜质量。